غذا چی بپزم؟

مواد لازم برای تهیه کارامل ساده شکر ۲/۳ لیوان شیر ۳ لیوان وانیل ۱/۴ ق چای خوری بیکینگ پودر ۲/۳ ق مربا خوری طرز تهیه کارامل خانگی با شیر بدون خامه مرحله اول : جوشاندن شیر و شکر ابتدا شیر و شکر را داخل ظرف ریخته و با هم مخلوط می کنیم سپس ظرف را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم شیر و شکر با حرارت کم مخلوط و ذرات شکر ذوب شوند بهتر است از قابلمه تفلون یا لعابی به همراه قاشق چوبی استفاده کنید تا کارامل شیری کیفیت بهتری داشته باشد. مرحله دوم : افزودن وانیل و بیکینگ پودر وقتی مواد کمی قوام پیدا کرد وانیل و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم و هم می زنیم تهیه کارامل شیری کمی زمان بر می باشد و شما باید مد...

مواد لازم برای کیک خیس پرتقالی تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه شیر 1/2 پیمانه آرد 2/5 پیمانه روغن 1/2 پیمانه آب پرتقال 1 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال به میزان لازم مواد لازم برای شهد آب پرتقال 1 لیوان شکر 1/2 لیوان دستور پخت کیک خیس پرتقالی خانگی خوشمزه و ساده با سس پرتقال 1. طرز تهیه کیک پرتقالی خیس خوشمزه مرحله اول آماده سازی خمیر کیک: ابتدا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و به همراه شکر به مدت 5 دقیقه خوب مخلوط می کنیم تا مواد کرمی و کشدار شود. 2. مرحله دوم: افزودن مایعات حالا آب پرتقال، شیر و روغن مایع را به همراه پوست پرتقال رنده شده به ...

مواد لازم برای خورشت کاری با مرغ و قارچ سینه مرغ خرد شده 20 تکه قارچ 500 گرم  سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل قرمز 1 عدد ادویه کاری 1 قاشق مربا خوری سیر 1 حبه روغن به میزان لازم نمک و زرد چوبه به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم دستور پخت خورشت کاری با مرغ و قارچ و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی 1. طرز تهیه خورشت کاری با مرغ و قارچ مرحله اول: ابتدا پیاز و سیر را پوست کنده و به صورت نگینی برش دهید. حالا قابلمه مناسبی را روی حرارت بگذارید و داخل آن روغن بریزید، بعد پیاز و سیر را داخل قابلمه ریخته و کاملا تفت دهید تا کمی طلایی شوند. 2. مرحله دوم: افزودن مرغ تکه های ...

مواد لازم برای تهیه مانی پلو دامغانی برنج ۲ پیمانه لپه نصف پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم رشته پلویی ۱۰۰ گرم پیاز ۱ عدد کشمش و زرشک به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مانی پلو با گوشت چرخ کرده مرحله اول : پخت لپه لپه را چند ساعت قبل خیس کنید و روی حرارت بگذارید و مقداری نمک اضافه کنید و اجازه دهید تا پخته شود. مرحله دوم : تهیه گوشت قلقلی پیاز را شسته و رنده ریز کنید و آب اضافی آن را گرقته و با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه مخلوط کنید و شروع به ورز دادن کنید سپس مواد گوشت قلقلی را برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در یخچال گذاشته تا ...

مواد لازم برای تهیه کوکو کدو حلوایی کدو حلوایی 400 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد سفید 5 ق غذا خوری پودر سوخاری 5 ق غذا خوری سیب زمینی 1 عدد سیر 2 حبه نمک و فلفل سیاه و تخم گشنیر و فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه کوکو کدو حلوایی با سیب زمینی بدون فر مرحله اول : آماده سازی کدو حلوایی را پوست بگیرید و بگذارید داخل آب تا پخته شود وقتی پخته شد با گوشکوب برقی یا دست خوب بزنید تا له شود. سیب زمینی را نیز داخل آب گذاشته و اجازه دهید تا پخته شود سپس پوست را جدا کنید و اجازه دهید تا خنک شود. مرحله دوم : مخلوط کردن مواد پیاز را شسته و پوست بگیرید و رنده ریز بزنید آبش را گرفته و با سیر...

مواد لازم برای تهیه لازانیا مرغ و سس بشامل لازانیا    ۱ بسته سینه مرغ    ۱ عدد پیاز    ۲ عدد اسفناج    ۵۰۰ گرم خامه صبحانه    ۱ پاکت پنیر پیتزا    ۳۰۰ گرم آرد    ۲ لیوان کره    ۱۰۰ گرم شیر    ۱ لیوان نمک فلفل آویشن برگ بو    به میزان لازم آب جوشیده داغ    به میزان لازم روغن مایع    به میزان لازم طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج با سس بشامل مرحله اول: مرغ در یک قابلمه ۱ عدد پیاز را خرد کرده و روغن بریزی...

مواد لازم برای ماکارونی با پنیر پیتزا ماکارونی     500 گرم گوشت چرخ شده                   200 گرم پنیر پیتزا     100 گرم پیاز     1 عدد قارچ     5 عدد فلفل دلمه     1 عدد پودر کاری     1/2 قاشق مرباخوری           پودر سیر     1 قاشق چایخوری روغن زیتون     2 قاشق مربا خوری نمک، فلفل     به میزان لازم روغن    به میزان لازم دستور پخت ماکارونی قارچ و گوشت خوشمزه و مجلس...

مواد لازم برای خورشت مرغ و آلو مجلسی مرغ    4 تکه آلو بخارا    100 گرم هویج    1 عدد پیاز    1 عدد رب گوجه فرنگی    2 قاشق غذا خوری   زعفران دم شده    به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه         به میزان لازم روغن    به میزان لازم دستور پخت خورشت مرغ و آلو بخارا مجلسی و خوشمزه جا افتاده شمالی    1. طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی و جا افتاده مرحله اول: ابتدا پیاز را خلالی برش دهید و داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه روغن تا حدی تفت دهید که پیاز ک...

مواد لازم برای تهیه دمی لخلاخ بوشهری برنج ۴ پیمانه فیله ماهی سرخو ۳ عدد پیاز ۴ عدد سیر ۴ حبه شوید تازه ۱.۵ پیمانه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر لیمو عمانی به مقدار لازم طرز تهیه دمی لخلاخ یا دمپختک ماهی مرحله اول : مرینت کردن ماهی ابتدا فیله ماهی را با نمک و پودر لیموعمانی و فلفل سیاه و کمی سیر خوب ماساژ دهید و برای نیم ساعت بگذارید داخل یخچال تا مزه دار شود. مرحله دوم : سرخ کردن ماهی ماهی مزه دار شده را از یخچال خارج کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید. مرحله سوم : تفت دادن پیاز پیاز ها را شسته و خلالی خرد کنید و داخل روغن با کمی زردچوبه خوب تفت دهید تا طلایی و سبک شو...