غذا چی بپزم؟

مواد لازم برای آش گندم گندم    2 لیوان برنج    1 لیوان نخود    1 لیوان عدس    1 لیوان لوبیا چیتی    1/2 لیوان لوبیا قرمز    1/2 لیوان پیاز داغ    1 لیوان نعنا داغ    1/2 لیوان سبزی آش    500 گرم نمک، فلفل و زرد چوبه    به میزان لازم دستور پخت آش گندم ساده و خوشمزه مجلسی بدون گوشت مرحله به مرحله 1. طرز تهیه آش گندم بدون گوشت مرحله اول: ابتدا حبوبات را از 12 ساعت قبل از پخت جداگانه خیس می کنیم و در این مدت چندین بار آب آنها را عوض می کن...

مواد لازم برای ترشی بامیه بامیه    500 گرم سیر    3 حبه فلفل قرمز    2 عدد سرکه سفید    1 فنجان نمک    1 قاشق غذا خوری شوید خشک شده          1 قاشق غذا خوری آب    به میزان لازم دستور پخت ترشی بامیه خانگی عالی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله با سرکه 1. طرز تهیه ترشی بامیه خانگی با سرکه مرحله اول: ابتدا بامیه ها را خوب پاک می کنیم و سر بامیه ها را کمی جدا می کنیم طوری که به بامیه آسیب نرسد. بعد آنها را شسته روی دستمال پارچه ای قرار می دهیم تا کاملا رطوبت آن خارج شود. 2...

مواد لازم برای ترشی آلبالو خانگی با سرکه آلبالو    1 کیلوگرم آب    1 لیوان سرکه    3 لیوان شکر    1 قاشق غذا خوری نمک    1 قاشق غذا خوری تخم گشنیز          1/2 قاشق چایخوری برگ نعنا    8 عدد   دستور پخت ترشی آلبالو خانگی خوشمزه و خوشرنگ با آب و سرکه سبک بازاری   1. طرز تهیه ترشی آلبالو خانگی خوشمزه مرحله اول: ابتدا آلبالو ها را شسته و زمان می دهیم تا کاملا خشک شوند سپس ساقه آنها را جدا می کنیم. 2. مرحله دوم: آماده سازی سرکه سرکه را داخل قابلمه مناسبی ریخت...

مواد لازم برای ترحلوای زعفرانی خانگی برای 4 نفر نشاسته    1 پیمانه آرد برنج    1/2 پیمانه شیر    6 پیمانه آب    4 پیمانه شکر    3 پیمانه گلاب    1 پیمانه زعفران    به میزان لازم خلال بادام و پسته       به میزان لازم   دستور پخت ترحلوای شیرازی زعفرانی خانگی با شیر و نشاسته برای 4 نفر   1. طرز تهیه ترحلوای خوشمزه و مجلسی با آرد برنج مرحله اول: ابتدا نشاسته را با آب سرد مخلوط کرده و با دست خوب تست می کنیم تا تمام ذرات نشاسته خوب حل شوند حالا یک صافی روی قابلمه...

مواد لازم برای کیک یخچالی موزی شکلاتی خوشمزه شکر    3 قاشق غذا خوری نشاسته    3 قاشق غذا خوری پودر کاکائو    3 قاشق غذا خوری شیر    1 لیوان کره    50 گرم خامه    100 گرم بیسکویت پتی بور        1 بسته موز    2 عدد دستور پخت کیک یخچالی موزی شکلاتی خوشمزه 1. طرز تهیه کیک یخچالی موزی شکلاتی مرحله اول: برای تهیه کیک یخچالی موزی، اول موز ها را پوست گرفته و حلقه ای برش می دهیم و آماده می گذاریم. 2. مرحله دوم: تهیه کیک یخچالی موزی ابتدا پودر کاکائو، نشاسته، ...

مواد لازم برای خورش لوبیا چیتی با گوشت برای 4 نفر گوشت    400 گرم لوبیا چیتی    2 پیمانه غوره    1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی    2 قاشق غذا خوری زعفران دم شده    1 قاشق غذا خوری روغن    به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه       به میزان لازم   دستور پخت خورش لوبیا چیتی با گوشت ارومیه ای خوشمزه و مجلسی برای 4 نفر   1. طرز تهیه خورشت لوبیا چیتی خوشمزه و جا افتاده با گوشت مرحله اول: لوبیا چیتی را پیمانه می زنیم و می شوییم و بعد آن را خیس می کنیم تا نفخ آن از بین برود. 2. مرحل...

مواد لازم برای خمیر کروسان خانگی فرانسوی مرحله به مرحله آرد سفید    1 و 2/3 پیمانه آب ولرم    1/4 پیمانه شیر    1/4 پیمانه کره    150 گرم شکر    2 قاشق غذا خوری نمک    1/4 قاشق چایخوری خمیر مایه    1 قاشق چای خوری دستور پخت خمیر کروسان خانگی فرانسوی با بافت اسنفجی مرحله به مرحله 1. طرز تهیه خمیر کروسان حرفه ای مرحله به مرحله مرحله اول: ابتدا خمیر مایه را داخل ظرفی ریخته و با 1 قاشق غذا خوری شکر و آب ولرم مخلوط می کنیم و زمان می دهیم تا به عمل آید. 2. مرحله دوم: آماده سازی خمیر ...

مواد لازم برای اوتمیل شکلاتی با ماست جو دوسر پرک    40 گرم ماست یونانی    1/2 لیوان میوه خرد شده(موز یا انبه)        1/2 لیوان پودر کاکائو    1 قاشق غذا خوری عسل    به میزان لازم مغز گردو یا پسته    به میزان لازم شکلات خرد شده    به میزان لازم   دستور پخت اوتمیل شکلاتی  یخچالی خوشمزه با ماست، جو پرک و گردو   1. طرز تهیه اوتمیل شکلاتی خوشمزه با ماست مرحله اول: ابتدا جو را اندازه کرده و ظرف مناسب سرو را آماده می کنیم. 2. مرحله دوم: افزودن مواد حالا داخل ک...

مواد لازم برای تهیه بادمجان پلو با گوشت بادمجان ۳ عدد برنج ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۶ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غذا خوری سیر ۳ حبه زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی مرحله اول : آماده سازی مواد اولیه بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید و داخل محلول آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن ها گرفته شود سپس آبکشی کنید تا نمک اضافی آن خارج شود و بگذارید تا خشک شود برای جذب کمتر روغن می توانید کمی ماست به بادمجان ها بزنید. سه عدد از گوجه فرنگی ها را با کمک رنده یا غذاساز پوره کنید. ...