غذا چی بپزم؟

مواد لازم برای فطیر مغزدار سنتی آب ولرم    1/2 پیمانه آرد الک شده    4 پیمانه آب گرم    2 پیمانه پودر خمیر ترش    2 قاشق چایخوری نمک    1 قاشق چایخوری شکر    2 قاشق غذا خوری روغن    1 قاشق غذا خوری مواد میانی فطیر  پودر دارچین    1 قاشق غذا خوری گردوی خرد شده    1 پیمانه مواد رو مال  روغن    به میزان لازم کنجد    به میزان لازم دستور پخت فطیر مغزدار سنتی نرم و شیرین خوشمزه خانگی   1. طر...

مواد لازم برای شکر پلو شیرازی برنج    1 کیلوگرم شکر    1 کیلوگرم روغن    2 قاشق غذا خوری زعفران ساییده    1 قاشق چای خوری   مغز پسته، بادام    به میزان لازم خلال پوست مرکبات    به میزان لازم مواد لازم برای شیرین کردن خلال ها  شکر    100 گرم گلاب    1 پیمانه آب    1/2 پیمانه   دستور پخت شکر پلو شیرازی ساده و خوشمزه زعفرانی با خلال  بدون گوشت 1. طرز تهیه شکر پلو شیرازی خوشمزه و مجلسی مرحله اول: برنج را کامل پاک کرده و می ش...

مواد لازم برای بیسکویت ساقه طلایی با آرد گندم سبوس دار آرد سبوس دار    2 پیمانه شیر    1/4 پیمانه پودر قند    2/3 پیمانه کره    100 گرم پودر سبوس گندم    2 قاشق غذا خوری بکینگ پودر    1 قاشق چایخوری وانیل    1/4 قاشق چایخوری پودر زنجبیل    1/8 قاشق چایخوری دستور پخت بیسکویت ساقه طلایی با آرد گندم سبوس دار 1. طرز تهیه بیسکویت ساقه طلایی سبوس دار خانگی مرحله اول: ابتدا 1 قاشق غذاخوری از آرد را کم کرده 2 قاشق غذاخوری پودر سبوس گندم را می افزاییم و آرد را به همراه بکینگ پود...

مواد لازم برای خمیر سمبوسه بدون خمیر مایه آرد سفید    4 پیمانه روغن مایع    1/2 پیمانه نشاسته ذرت    3 قاشق غذا خوری نمک    1 قاشق مربا خوری آب ولرم    به میزان لازم   دستور پخت خمیر سمبوسه بدون خمیر مایه   1. طرز تهیه خمیر سمبوسه بدون خمیر مایه مرحله اول: ابتدا آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید، سپس به آن نمک و روغن بیفزایید و ورز دهید تا به حالت شن ریزه در آید. 2. مرحله دوم: افزودن آب حالا آب ولرم را به آرامی به مواد افزوده و ورز می دهیم تا خمیر یکدستی فراهم شود و مانند توپ بتوان آن را جمع کرد. ...

مواد لازم برای آیس پک شکلاتی موز    1 عدد مغز گردو    50 گرم مغز پسته    50 گرم بستنی شکلاتی    250 گرم خامه قنادی    100 گرم شکلات خرد شده           100 گرم شیر    1/2 پیمانه پودر کاکائو    1/4 قاشق غذا خوری   دستور پخت آیس پک خانگی خوشمزه شکلاتی مثل بستنی فروشی ها   1. طرز تهیه آیس پک شکلاتی بیرونی با موز ابتدا موز را پوست گرفته و کمی خرد می کنیم و به همراه گردو و پسته داخل مخلوط کن می ریزیم تا خوب خرد و له شوند. 2. مرحله دوم: افزودن بست...

مواد لازم برای رب انار انار پوست نازک    10 کیلو آب    2 لیوان دستور پخت رب انار خوشمزه و خوشرنگ خانگی با طعم ملس 1. طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه و خوشرنگ مرحله اول: ابتدا انار ها را شسته و با یک چاقوی تیز از وسط به دونیم می کنیم.  2. مرحله دوم: دان کردن انار ها انار ها را کاملا دان می کنیم طوری که از پوسته های انار داخل آن نباشد. 3. مرحله سوم: پخت اول رب انار حالا انار دان شده را به همراه 2 لیوان آب داخل قابلمه مسی ریخته و روی حرارت بگذارید، و اجازه دهید که تمام دانه های انار پخته و نرم شوند.  4. مرحله چهارم: صاف کردن انار ها حالا انا...

مواد لازم برای کیک خرمالویی خرمالو    4 عدد تخم مرغ    4 عدد آرد    3 پیمانه شکر    1/5 پیمانه روغن مایع    1 پیمانه فندق یا گردو             1/2 پیمانه وانیل    1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر    1/2 قاشق غذا خوری      دستور پخت کیک خرمالویی   1. طرز تهیه کیک خرمالو و گردو خوشمزه و مجلسی خانگی ابتدا خرمالو ها را پوست گرفته و با مخلوط کن و یا هر وسیله ای که در دسترس دارید پوره کنید. 2. مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ تخم مرغ، شک...

مواد لازم برای واویشکا گوشت چرخ کرده و سیب زمینی گیلانی گوشت چرخ شده    250 گرم پیاز    2 عدد سیب زمینی    1 عدد گوجه فرنگی    2 عدد رب گوجه فرنگی    1 قاشق غذا خوری سیر    2 حبه روغن    به میزان لازم نمک، فلفل، زرد چوبه        به میزان لازم دستور پخت واویشکا گوشت چرخ کرده و سیب زمینی گیلانی 1. طرز تهیه واویشکا گوشت خوشمزه با سیب زمینی مرحله اول: پیاز و سیر را پوست گرفته و نگینی ریز می کنیم، سپس داخل قابلمه مناسبی ریخته به همراه کمی روغن پیاز و سیر را تفت می د...

مواد لازم برای پشمک آرد    2 لیوان شکر    2 لیوان آب    1 لیوان جوهر لیمو    1 قاشق چایخوری پودر پسته    به میزان لازم دستور پخت پشمک خانگی خوشمزه بدون دستگاه مرحله به مرحله سبک بازاری   1. طرز تهیه پشمک خانگی خوشمزه مرحله به مرحله مرحله اول: آرد را داخل تابه مناسبی ریخته و به مدت 15 دقیقه تفت می دهیم تا از حالت خامی خارج شود. حالا داخل سینی ریخته و زمان دهید تا خنک شود. 2. مرحله دوم: آماده سازی شهد شکر و آب را روی حرارت قرار دهید تا 20 دقیقه زمان دهید تا شهد به غلظت برسد. 3. مرحله سوم: افزودن جوهر لی...