غذا چی بپزم؟

مواد لازم برای پای سیب آرد قنادی    2/5 پیمانه شکر    1 پیمانه شیر    1/2 پیمانه کره    75 گرم تخم مرغ    3 عدد بیکینگ پودر    2 قاشق چای خوری دارچین    1/2 قاشق چای خوری وانیل    1/4 قاشق چای خوری مارمالاد سیب    به میزان لازم دستور پخت پای سیب 1. طرز تهیه پای سیب خانگی خوشمزه تک نفره ابتدا شکر، وانیل و تخم مرغ ها را مخلوط می کنیم تا به حالت کرمی تبدیل شود. بعد کره و شیر را افزوده و کاملا مخلوط می کنیم. 2. مرحله دوم: تهیه خمیر پای ...

مواد لازم برای خمیر جادویی آرد 3 پیمانه شیر 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایه 6 قاشق غذا خوری خمیر مایه فوری 1 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق غذا خوری نمک 1 قاشق چایخوری دستور پخت خمیر جادویی 1. طرز تهیه خمیر جادویی همه کاره ابتدا خمیر مایه و شکر را در شیر ولرم ریخته درب آن را بگذارید اجازه دهید تا عمل بیاید. 2. مرحله دوم: آماده کردن مواد خمیر حالا مواد دیگر را که شامل نمک، تخم مرغ و روغن هست را با هم آنقدر می زنیم تا مایه ای یکدست بدست آوریم. 3. مرحله سوم: افزودن آرد به خمیر خمیر مایه عمل آمده را به تخم مرغ ها افزوده و کم کم آرد را می افزاییم تا خمیر لطیفی بدست آوریم...

مواد لازم برای رولت خامه ای آرد100 گرم شکر100 گرم تخم مرغ4 عدد آب جوش4 قاشق غذا خوری وانیل1/4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر1/2 قاشق چای خوری مواد میانی رولت خامه ای خامه فرم گرفته 100 گرم موز 1 عدد گردو 1/2 پیمانه پودر قند به میزان لازم دستور پخت رولت خامه ای  1. طرز تهیه رولت خامه ای خوشمزه خانگی ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید؛ سپس سفیده ها را با همزن تا زمانی مخلوط کنید تا اگر کاسه را برگردانید از کاسه نریزد. حالا نیمی از شکر را به آن افزوده کمی مخلوط می کنیم و داخل یخچال می گذاریم. 2. مرحله دوم: آماده سازی زرده تخم مرغ و شکر حالا زرده ت...

مواد لازم برای  تهیه توپک سیب زمینی سوخاری سیب زمینی 4 عدد تخم مرغ 2 عدد جعفری ساطوری شده 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و پاپریکا به میزان لازم آرد سوخاری 1 کاسه کنجد 50 گرم روغن سرخ کردنی به میزان لازم پنیر پیتزا 100 گرم آب 5 لیوان طرز تهیه توپک سیب زمینی سوخاری پنیری ساده مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی برای آماده سازی توپک سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ببشوئید و سپس داخل قابلمه بگذارید و کمی نمک بپاشید و به میزان 5 لیوان آب بر روی سیب زمینی ها بریزید و بر روی شعله با حرارت متوسط زمان دهید تا سیب زمینی ها پخته شود. سپس سیب زمینی ها را آبکش کن...

مواد لازم برای تهیه وافل خوشمزه آرد سفید ۲ لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ فنجان تخم مرغ ۲ عدد شیر گرم ۱ لیوان کره ۵۰ گرم وانیل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه وافل خانگی کلاسیک  مرحله اول: آماده سازی مواد خشک قبل از شروع کار لازم است دستگاه وافل ساز را روشن کنید و یا روی گاز با شعله خیلی کم قرار دهید. یک کاسه گود را انتخاب کنید و سپس آرد و بکینگ پودر را باهم الک کنید و در کاسه بریزید.   مرحله دوم: آماده سازی مواد مایع تخم مرغ ها در یک ظرفی بشکنید و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی با سرعت بالا هم بزنید و سپس شکر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در آخر کره را به شیر گرم...

مواد لازم برای کله جوش کشک    1 پیمانه آب    1 پیمانه پیاز عسلی    3 قاشق غذا خوری گردو سابیده    3 قاشق غذا خوری نعنا خشک    1 قاشق غذا خوری سیر    2 حبه نمک، فلفل و زردچوبه    به میزان لازم روغن    به میزان لازم دستور پخت کله جوش 1. طرز تهیه کله جوش اصفهانی ابتدا داخل قابلمه مناسبی روغن ریخته نعنا را به همراه سیر، زرد چوبه و فلفل تفت می دهیم. کمی که تفت خورد، پیاز داغ را هم می افزاییم. 2. مرحله دوم حالا گردو و کشک و آب را به باقی مواد اضافه کرده و اجازه می د...

مواد لازم برای پای سیب آرد    400 گرم کره    200 گرم شکر    3 قاشق غذا خوری وانیل    1/2 قاشق چای خوری آب سرد    1/2 تا 1/4 پیمانه مواد لازم مایه میانی پای سیب  سیب    6 عدد شکر سفید    1/8 پیمانه شکر قهوه ای    1/4 پیمانه آبلیمو    2 قاشق غذا خوری دارچین    2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت    1 قاشق چایخوری طرز تهیه کیک پای سیب و دارچین 1. طرز تهیه خمیر پای سیب خانگی ابتدا آرد الک شده را به همراه شکر و وانیل داخل غذا ساز ریخته و کمی مخلوط کنید تا مواد خشک کاملا ...

مواد لازم کیک اسفنجی ساده تخم مرغ ۶ عدد آرد ۲ پیمانه پودر قند ۲ پیمانه آب جوش ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری وانیل ۱/۴ ق چای خوری نمک ۱/۴ ق چای خوری دستور پخت کیک اسفنجی با فر برای خامه کشی و تولد مرحله اول : آماده سازی برای تهیه کیک ساده اسفنجی ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا زمانی که مایه کیک آماده شد برای گرم شدن فر معطل نشویم سپس تمام مواد اولیه را ۱ ساعت قبل از شروع کار داخل دمای محیط قرار می دهیم تا هم دمای محیط شوند. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط می کنیم و سه بار الک کرده تا سبک شود. مرحله دوم : جداسازی زرده و سفیده زرده و سفیده تخم مرغ را ج...

مواد لازم  پیتزا مرغ و قارچ خانگی قارچ ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد سینه مرغ ۵۰۰ گرم ادویه کاری به اندازه کافی فلفل دلمه ای بزرگ ۱ عدد سس گوجه فرنگی به اندازه کافی پنیر پیتزا و خمیر پیتزا به اندازه کافی نمک ، فلفل سیاه و آویشن به اندازه کافی طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ رستورانی با خمیر آماده برای تهیه پیتزا قارچ و مرغ ابتدا خمیر پیتزا را آماده می کنیم و می گذاریم تا ور بیاید.سپس در قابلمه ای آب می ریزیم و می گذاریم روی حرارت زیاد تا زودتر به جوش بیاید و بعد پیاز را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و به چهار قسمت تقسیم می کنیم و زمانی که آب به جوش آمد سینه مرغ و پیاز را با هم داخل آب در حال جوش قرا...