غذا چی بپزم؟

مواد اولیه برای تهیه دسر موس انار خوشمزه پنیر خامه ای کم نمک یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه قنادی ۳۰۰ گرم پودر ژله انار ۲ بسته آب ۱ لیوان شیر ۱ لیوان پودر قند ۲ ق غذا خوری ژلاتین ۱ ق غذا خوری طرز تهیه موس انار با خامه و پنیر خامه ای مرحله اول : بن ماری ژله ها ابتدا ژله انار را به همراه آب و ژلاتین مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم بخار آب گذاشته تا تمام ذارت ژلاتین ها حل شود. می توانید برای ۴۰ ثانیه در ماکرویو ۹۰۰ وات قرار دهید و خوب مخلوط کنید تا همه ذارات حل و ژله شفاف شود سپس کنار گذاشته تا خنک شود. مرحله دوم : مخلوط کردن خامه و پنیر خامه قنادی را از فریرز ۱۵ دقیقه قبل خارج کنید تا...

مواد لازم برای کوکو کدو سبز کدو سبز    3 عدد تخم مرغ    3 عدد پیاز    1 عدد سیر    2 حبه زعفران دم شده    به میزان لازم پاپریکا    به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه    به میزان لازم روغن    به میزان لازم پودر سوخاری    به میزان لازم دستور پخت کوکو کدو سبز  1. طرز تهیه کوکو کدو سبز خوشمزه به صورت رژیمی مرحله اول آماده سازی مواد اولیه: ابتدا پیاز را پوست گرفته و رنده ریز کرده آب اضافی آن را جدا می کنیم. سیر را نیز پوست گرفته و رنده می کنیم. ...

مواد لازم برای نان بروتچن آرد سفید 7 پیمانه سفیده تخم مرغ 3 عدد خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری روغن جامد 1 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چایخوری مواد مورد نیاز برای رو مال زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1 قاشق غذا خوری دستور پخت نان بروتچن آلمانی در خانه 1. طرز تهیه نان بروتشن (بروتچن) آلمانی مرحله اول آماده سازی خمیر مایه: ابتدا 1 و 1/4 پیمانه آب ولرم را در کاسه ای ریخته و به آن خمیر مایه و شکر را بیفزایید؛ خوب مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه زمان دهید تا به عمل آید. 2. مرحله دوم: آماده سازی سفیده تخم مرغ سفیده تخم مرغ را داخل کاسه ای ریخته و آنقدر با همزن بزنید...

مواد لازم برای تهیه توپ سیب زمینی سوخاری با پنیر سیب زمینی    ۲عدد بزرگ پنیر پیتزا    ۱/۲ پیمانه کالباس نگینی خرد شده    ۱/۲ نمک ، فلفل ، پودر سیر ، پودر پاپریکا    به مقدار لازم پودر سوخاری    ۱ پیمانه آرد سفید    ۱ پیمانه تخم مرغ    ۲ عدد   طرز تهیه توپ سیب زمینی سوخاری با کالباس و پنیر بدون گوشت مرحله اول ( آماده سازی سیب زمینی ) ابتدا سیب زمینی را آبپز کنید پوستش را کنده و داغ داغ پوره کنید می توان از گوشت کوب کمک گرفت ، سیب زمینی ها را خوب می کوبیم تا منسجم و لطیف شوند. سپس پ...

مواد لازم برای تهیه سس چیلی شیرین زنجبیل تازه رنده شده ۲ ق غذا خوری سیر رنده شده ۴ ق غذا خوری فلفل قرمز پولکی خشک شده ۱ و ۱/۲ لیوان سس کچاپ ۶ ق غذا خوری نشاسته ذرت ۱/۴ ق غذا خوری شکر ۱ لیوان سرکه ۱/۲ لیوان آب ۱ و ۱/۸ لیوان نمک به مقدار لازم طرز تهیه سس چیلی تند و شیرین رستورانی  مرحله اول : مخلوط کردن سیر و فلفل قرمز ابتدا فلفل قرمز را آسیاب کنید تا پودر شود سپس با زنجبیل و سیر رنده شده مخلوط کنید و داخل قابلمه ای بریزید و نصف آب گفته شده در دستور را اضافه کنید. مرحله دوم : جوشیدن سس قابلمه را روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاد. وقتی کنار قابلمه شروع به جوشید...

مواد لازم برای کتلت سویا سویا 250 گرم تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی 2 عدد قارچ 5 عدد سیر 2 حبه نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم دستور پخت کتلت سویا با سیب زمینی 1. طرز تهیه کتلت سویا با سیب زمینی و قارچ   مرحله اول آماده سازی سویا: سویا را داخل کاسه ای بریزید و روی آن آب جوش بریزید و 15 دقیقه زمان دهید تا حجم سویا زیاد شود. حالا سویا را آبکش کنید و بین دو دست فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. 2. مرحله دوم: تهیه مواد کتلت در این مرحله سویا، سیب زمینی، پیاز، سیر و قارچ را داخل غذا ساز بریزید تا خمیری یکدست بدست بیا...

مواد لازم برای لازانیا سبزیجات قارچ خرد شده    200 گرم کلم بروکلی    100 گرم ذرت    50 گرم نخود فرنگی    50 گرم هویج رنده شده    1 عدد پیاز نگینی شده    1 عدد لازانیا    1 بسته سس بشامل    1 لیوان سیر    2 حبه رب گوجه فرنگی    2 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا    به میزان لازم نمک، فلفل، آویشن و جز هندی    به میزان لازم روغن    به میزان لازم دستور پخت لازانیا سبزیجات 1. طرز تهیه لازانیا...