طرز تهیه خورش قیمه با قارچ خوشمزه و ساده بدون گوشت ، آسان و مرحله به مرحله
مواد لازم برای تهیه قیمه با قارچ بدون گوشت لپه ۳ مشت پیاز ۲ عدد قارچ ۱۵ عدد لیمو عمانی ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غذا خوری زعفران دم کرده ۲ ق غذا خوری چوب دارچین ۱ عدد گلاب ۲ ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش قیمه با قارچ یا قیمه گیاهی مرحله اول : آماده سازی مواد قیمه با قارچ لپه را از چند ساعت قبل خیس کنید سپس بجوشانید و کف روی لپه را گرفته و آبکش کنید. قارچ ها را نیز خوب بشورید و اسلایس کنید. مرحله دوم : تفت دادن پیاز پیاز ها را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با مقداری روغن خوب تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس لپه را اضافه کرده و خوب ب...