طرز تهیه سوپ شیر لعاب دار با گوشت و مرغ و سبزیجات
مواد لازم سوپ شیر سینه مرغ ۱ عدد جو پرک ۱۰۰ گرم هویج متوسط ۱ عدد قارچ ۲۵۰ گرم شیر ۵۰۰ سی سی ( نیم لیتر ) آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری پیاز متوسط ۱ عدد روغن مایع به اندازه کافی جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه سوپ شیر و قارچ و مرغ ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیاز نرم و سبک شود. پس از اینکه پیاز نرم و شفاف شد مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادا...