غذا چی بپزم؟

مواد لازم برای تهیه نسکافه با خامه و شیر شیر ۲ لیوان نسکافه فوری ۲ ق غذا خوری خامه ۲۰۰ گرم خامه فرم گرفته به مفدار لازم برای تزئین طرز تهیه نسکافه با خامه و شیر بدون دستگاه مرحله اول: جوشاندن شیر ابتدا شیر را در یخچال قرار دهید تا خنک شود اگر شیر را از یخچال خارج می کنید نیاز به این کار نیست. سپس شیر را داخل شیر جوش ریخته و و روی حرارت بگذارید تا شیر گرم شود و دمای آن به ۷۰ درجه برسد ( حتما سعی کنید در نوشیدنی گرم از دماسنج استفاده کنید اگر در دسترس نداشتید انگشت خود داخل شیر فرو کنید باید کاملا گرما را احساس کنید ولی نباید شیر به جوش خوردن و قل زدن بیفتد) مرحله دوم : هم زدن خامه و نسکافه ...

مواد لازم برای شیر قهوه شیر 4 پیمانه قهوه ترک 4 قاشق چایخوری شکر 4 قاشق چایخوری دستور پخت خانگی خوشمزه کافی شاپی با شیر و قهوه ترک 1. طرز تهیه شیر قهوه ترک غلیظ و خوشمزه خانگی مرحله اول مخلوط کردن شکر و قهوه: شکر و قهوه ترک را داخل شیر جوش ریخته و خوب با هم مخلوط می کنیم تا زمان افزودن شیر قهوه گلوله نشود.   2. مرحله دوم: افزودن شیر شیر را داخل شیر جوش افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا شکر داخل شیر خوب حل شود.   3. مرحله سوم: حرارت دادن شیر قهوه حالا شیر جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام مخلوط کنید تا شیر به جوش آید.   4. مرحله آخر: سرو شیر قهوه شیر قهوه  را داخل...

مواد لازم برای سالاد سیب زمینی سیب زمینی    4 عدد خیار شور    6 عدد تخم مرغ    2 عدد پیاز قرمز    1 عدد پیازچه    2 ساقه شوید خرد شده    50 گرم سس مایونز    4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل    به میزان لازم طرز تهیه سالاد سیب زمینی رستورانی خوشمزه با پیازچه و شوید   1. طرز تهیه سالاد سیب زمینی رستورانی با شوید و پیازچه مرحله اول آماده سازی مواد اولیه: ابتدا تخم مرغ ها را پخته و نگینی می کنیم. سیب زمینی ها را پخته و نگینی می کنیم. خیار شور و پیاز را هم نگینی می کنیم. شوید و پیازچه را هم خرد می کنیم. 2. مرحل...

مواد لازم برای حلوا ارده ارده کنجد 1 لیوان شیر خشک 1 لیوان پودر قند 1 لیوان پسته به میزان لازم طرز تهیه حلوا ارده شکری خوشمزه و خانگی با شیر خشک در منزل 1. طرز تهیه حلوا ارده خانگی با شیر خشک به سبک کارخانه ای مرحله اول آماده سازی حلوا ارده: برای تهیه حلوا اره، پودر شیر خشک و پودر قند (یا پودر شکر) را خوب با هم مخلوط کرده و داخل ظرفی آنها را الک می کنیم تا گلوله ای داخل آن نباشد. 2. مرحله دوم: افزودن ارده حالا ارده کنجد را به مواد خشک می افزاییم و کاملا ورز می دهیم تا خمیری یکدست فراهم شود. 3. مرحله سوم: قالب زدن حلوا ارده داخل ظرف چهار گوشی نایلون می اندازیم و پودر یا خلال پست...

مواد لازم برای کیک ژله ای شکر    50 گرم توت فرنگی    200 گرم خامه قنادی    200 گرم ژله توت فرنگی    100 گرم آب سرد    150 گرم آب جوش    150 گرم پودر ژلاتین    2 قاشق چایخوری کیک اسفنجی    به میزان لازم دستور پخت کیک ژله ای خانگی خوشمزه و مجلسی با پودر ژلاتین و توت فرنگی بدون فر 1. طرز تهیه کیک یخچالی با پودر ژله توت فرنگی مرحله اول آماده سازی ژله: ابتدا پودر ژله توت فرنگی را داخل کاسه ای ریخته و به آن 150 گرم آبجوش بیفزایید و وقتی ذرات ژلاتین کاملا حل شد، 150 گرم آب سرد را می افزاییم و اجازه می دهیم ژله داخ...

مواد لازم برای ژله چند رنگ ژله با رنگهای مختلف 3 بسته شیر 1/5 لیوان آب جوش 1/5 لیوان   دستور پخت ژله چند رنگ مجلسی با شیر مرحله به مرحله 1. طرز تهیه ژله چند رنگ خوشمزه با شیر مرحله اول آماده سازی ژله ها: ژله ها را از رنگ هایی که با هم همخوانی دارند انتخاب می کنیم.   2. مرحله دوم: آماده کردن ژله 1/2 از یک بسته ژله را داخل 1/2 لیوان آب جوش حل می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا ذرات ژله کاملا داخل آب حل شود و بعد 1/2 لیوان آب سرد، داخل ژله ریخته خوب مخلوط می کنیم و داخل قالب می ریزیم تا کاملا سفت شود.   3. مرحله سوم: افزودن شیر 1/2 از یک بسته ژله را داخل 1/2 لیوان آب جوش حل می کن...

مواد لازم برای کوکو تره تره    800 گرم گردو    50 گرم سیر    2 حبه تخم مرغ    4 عدد زرشک    به میزان لازم روغن    به میزان لازم نمک و فلفل سیاه    به میزان لازم دستور پخت کوکو تره تبریزی مجلسی با زرشک و گردو 1. طرز تهیه کوکوی تره تبریزی مجلسی با زرشک و گردو مرحله اول، آماده سازی مواد اولیه: ابتدا تره های باریک و ظریف را به 0.5 سانتی متری خرد می کنیم. گردو را کمی خرد می کنیم. زرشک را شسته و اجازه می دهیم آب اضافی آن خارج شود. 2. مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ کوکو تره تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و به همراه نم...

مواد لازم برای تهیه کوکی گردویی کشمشی روغن صاف یا کره ۷۵ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن مایع ۲۵ گرم تخم مرغ کوچک ۲ عدد وانیل ۱/۸ ق چایخوری ماست یا شیر ۱/۴پیمانه بیکینگ پودر ۱/۲ ق چایخوری پودر کاکائو ۲ قاشق سوپخوری آرد ۲ پیمانه گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه کشمش پلویی ۵۰ گرم نمک ۱ پنس طرز تهیه کوکی گردویی کشمشی خانگی شکلاتی بدون کره مرحله اول : آماده سازی ابتدا فر را روشن کرده و بمدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار می دهیم. تمام مواد گفته شده در دستور را ۱ ساعت قبل روی میز کار بگذارید تا هم دمای محیط شود. آرد و نمک را مخلوط و سه بار الک کنید. گردو ها را نیز به اندازه دلخواه خرد کنید. کشمش را...

مواد لازم برای قابلی پلو گوشت گوسفندی یا ران مرغ 300 گرم هویج 2 عدد پیاز 2 عدد برنج 2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه خلال پسته و بادام 2 قاشق غذا خوری ادویه مخصوص 3 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم کشمش به میزان لازم دستور پخت قابلی پلو افغان مجلسی و خوشمزه با گوشت گوسفندی و مرغ 1. طرز تهیه قابلی پلو افغان خوشمزه با گوشت یا مرغ پیاز ها را خلالی برش می دهیم. کشمش را پاک کرده و می شوییم. هویج ها را پوست کنده و خلالی برش می دهیم. گوشت را هم به قطعات خورشتی خرد می کنیم. 2. مرحله دوم: پخت گوشت ابتدا نیمی از پیاز ...