غذا چی بپزم؟

مواد لازم برای کوکو قارچ سیب زمینی    400 گرم قارچ    200 گرم سیر له شده    2 حبه تخم مرغ    1 عدد پیاز داغ    1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و پول بیبر    به میزان لازم روغن    به میزان لازم دستور پخت کوکو قارچ و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی  1. طرز تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی مرحله اول آماده سازی سیب زمینی: سیب زمینی ها را داخل آب و نمک گذاشته و آنها را بپزید، بعد از پخت کامل سیب زمینی ها را رنده کنید. 2. مرحله دوم: آماده سازی قارچ قارچ ها را نگینی خرد کنید. حالا داخل تابه ...

مواد لازم برای تهیه شیرینی وگان برای گیاهخواران گردو ۱/۲ فنجان هویج ۲ عدد بادام ۱/۲ فنجان نارگیل تکه ای ۱/۴ فنجان جو ۱ ق غذا خوری پودر کاکائو ۳۰ گرم پوست پرتقال یا لیمو ۱ ق غذا خوری کره بادام زمینی ۲ ق غذا خوری خرما بدون هسته ۱ فنجان پودر کاکائو و نارگیل برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی وگان نارگیلی گردویی بدون فر مرحله اول : خرد کردن هویج ابتدا هویج را پوست بگیرید و داخل آسیاب یا غذاساز ریخته و حسابی بزنید تا پوره شود اگر این دستگاه را در منزل نداشتید از رنده ریز ریز استفاده کنید هویج پوره شده را کنار بگذارید. مرحله دوم : پودر کردن گردو گردو را به همراه...

مواد لازم برای پودینگ شکلاتی شیر    2/5 پیمانه شکر    1/3 پیمانه پودر کاکائو    2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت    2 قاشق غذا خوری وانیل    به میزان لازم دستور پخت پودینگ شکلاتی 1. طرز تهیه پودینگ شکلاتی اول  تهیه پودینگ شکلاتی : ابتدا نشاسته را با شکر و وانیل مخلوط می کنیم تا یکدست شود. 2. مرحله دوم: افزودن شیر حالا شکر، شیر و پودر کاکائو را به این مخلوط می افزاییم و مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود و گلوله ای وجود نداشته باشد. 3. مرحله سوم: پخت پودینگ مواد مخلوط شده را روی حرارت ملایم می گذ...

مواد لازم برای ماهیچه پلو ماهیچه گوسفندی500 گرم برنج ایرانی4 پیمانه پیاز2 عدد زعفران دم شده3 قاشق غذا خوری روغنبه میزان لازم نمک، فلفل، زرد چوبهبه میزان لازم دستور پخت ماهیچه پلو زعفرانی خوشمزه 1. طرز تهیه ماهیچه پلو ساده زعفرانی پیاز را خلال کرده و داخل قابلمه مناسبی بریزید و به همراه روغن کمی تفت دهید. پیاز که کمی عسلی شد؛ فلفل، زردچوبه و ماهیچه را داخل قابلمه بریزید. 2. مرحله دوم: افزودن آب مواد را به مدت 10 دقیقه تفت دهید. حالا 2 لیوان آب به ماهیچه بیفزایید و اجازه دهید ماهیچه به آرامی پخته شود در حدی که گوشت از استخوان به راحتی جدا شود. 3. مرحله سوم: افزودن نمک و...

طرز تهیه شاورمای مرغ خانگی لبنانی سینه مرغ    ۱ عدد سیب زمینی    ۳ عدد پیاز    ۱ عدد نمک، فلفل قرمز، رزماری، زردچوبه و پودر کاری    به میزان لازم آب    ۲ لیوان روغن مایع    به میزان لازم پنیر ورقه ای    ۱ بسته قارچ    ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای    ۱ عدد آبلیمو    ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه شاورمای مرغ خانگی با قارچ و پنیر در فر مرحله اول: مرغ در یک قابلمه کمی روغن به همراه پیاز خرد شده بریزید و قابلمه را روی حرارت بگذارید و پیاز را تفت دهید...

مواد لازم برای تهیه لواشک انار خانگی انار ۱ کیلو گرم نمک ۱ ق غذا خوری شکر ۱ ق غذا خوری طرز تهیه لواشک خانگی ساده و ترش با انار مرحله اول : دان کردن انار ابتدا انار ها را شسته و به دو قسمت تقسیم کنید و انار را دون کنید و زمانی که کار تمام شد انار ها را با دقت نگاه کنید که پوست سفید یا دانه خراب داخلش نباشد (این مرحله را حذف نکنید زیرا در کیفیت  لواشک انار  تاثیر می گذارد). مرحله دوم : اضافه کردن نمک دانه های انار را داخل قابلمه ریخته و نمک را به آن اضافه کرده و برای ۴ الی ۵ ساعت در محیط آشپزخانه قرار می دهیم تا انار ها آب بیاندازند. مرحله سوم : پخت داته های انار ...

مواد لازم برای تهیه چیپس خانگی ساده سیب زمینی ۱ کیلو نمک ۱ ق سوپ خوری بیکینگ پودر ۱ ق غ خوری سرکه ۱ ق غذا خوری روغن به مقدار لازم طرز تهیه چیپس خانگی به روش بازاری با سولاردوم و گاز مرحله اول : آماده سازی سیب زمینی ها سیب زمینی را بشورید و پوست بگیرید و با کمک رنده V یا رنده های غذاساز (رنده ضخامت نازک) حلقه ای برش بزنید سپس دو الی سه بار خوب سیب زمینی ورقه شده را بشورید تا نشاسته اضافی آنها از بین برود سپس داخل یک کاسه بزرگ آب سرد ریخته و بیکینگ پودر را به همراه سرکه اضافه می کنیم و هم می زنیم سپس سیب زمینی های ورقه شده را اضافه کرده در انتها یک کاسه یخ افزوده ۱ الی ۲ ساعت زمان می دهیم. ...